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Fast alle Shops, die eine Nudelmaschine anbieten, haben eine gute Beratung und auch einen sehr guten Service.
Im Fall einer Reparatur zeigt sich dann ebenfalls recht schnell, ob man die richtige und nicht nur preiswerte
Bezugsquelle ausgewählt hat und ob der Ersatzteil Service schnell ist.
Eine Nudelmaschine für italienische Nudeln (Pasta Station) sollte eine auswechselbare Schneidwalze haben. Schließlich gibt es eine Vielzahl an Nudelsorten z.B.:
Cannelloni, Farfalle, Fettuccini (Bandnudeln), Lasagne, Makkaroni, Ravioli, Spaghetti, Tortellini.
Es gibt auch Aufsätze für Spätzle (Knöpfle). Praktisch ist zusätzlich ein Nudelrädchen und ein Nudelständer zum Trocknen der Nudeln.
Besonders edel wirken Geräte aus Edelstahl. Diese müssen auch nicht in einem Schrank verschwinden, sondern können ebenso gut in der Küche sichtbar postiert werden.
Achten Sie als Tipp von uns auf eine leichte Wartbarkeit und darauf, dass sich alle Teile der Nudelmaschine leicht abnehmen lassen. Für eine gründliche Reinigung ist das unerlässlich.
Weltweit führend für eine Nudelmaschine ist der italienische Hersteller MARCATO. Auf dem Bild sehen sie die hochwertige, sehr empfehlenswerte Nudelmaschine MARCATO Atlas.
Bekannte Hersteller für den Gastro - Bedarf sind:
- Nudelmaschine: MARCATO
- Nudelmaschine: Imperia
- Nudelmaschine: Bergner
Einer Walze mit Kurbelantrieb sollten Sie billigen elektrischen Nachahmerprodukten vorziehen. Denn diese bekommen die Konsistenz des Teiges meist nicht besonders gut hin. Vergleichen Sie vor dem Kauf die Angebote.
Die Onlineshops bieten immer wieder gute Sonderangebote für Nudelmaschinen an.
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